Книга состоит из глав с характерными названиями китайские, японские,португальские и т.п. рецепты. Каждая глава книги рассказывает о комбинации с местными  методов, ингредиентов и стилей той кухни, которая прибыла на острова .... и это очень интересно. Рецепты аутентичны для каждой местности. Они, возможно, были получены из коллекции этнических рецептов той же области, где были созданы. Есть японский рецепт соуса, который весьма хорош и очень легок. Есть очень хороший рецепт для цыпленка или свинины в разделе Филиппины.Книга рекомендуется всем читателям, желающим расширить свой кругозор в данной области.

Мнения покупателей: