Все, что только можно узнать о кофе. История и география, традиции и способы приготовления, сорта и способы помола - все о кофе.
|
|
29.11.2008 09:15 |
История кофеОдна из самых известных историй о начале потребления кофе связана с… козами. Тонизирующие свойства кофе были открыты эфиопским пастухом, который заметил, что рогатые животные, съевши ягоды кофейного дерева, пришли в неописуемое возбуждение. Тогда пастух решил проверить действие ягод на себе, и вскоре заметил, что не чувствовал усталости дольше обычного. Слухи о диковинных ягодах дошли до монахов из близлежащего монастыря, которые установили, что настойка зерен кофе помогает не засыпать вовремя многочасовых молитв. Правда, первоначально приготовление кофе отличалось от современного метода. Как тонизирующее средство употреблялся не отвар обжаренных зёрен, а непосредственно сырые кофейные ягоды.
|
|
Подробнее... [История открытия кофе]
|
|
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 Следующая > Последняя >>
|
|
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL |