Хлебное дерево – растение семейства тутовых родом из Океании, там его произрастает порядка 40 видов. Наиболее распространены бредфрут, джекфрут и чемпедак. Это дерево высотой 30-35 метров и диаметром ствола до 1 метра. Интересны его плоды – зелёные, круглой или овальной формы, по виду напоминающие круглые буханки хлеба. Масса одного плода может достигать 5 килограммов. Диаметр его обычно – 20-30 сантиметров. Семена находятся внутри только небольшого количества плодов, остальные плоды – бессемянные. Плоды эти съедобны, но не в сыром виде, перед употреблением в пищу их подвергают термической обработке – жарят, варят, запекают. По вкусу они чем-то напоминают картофель. Семена хлебного дерева часто употребляются в пищу жареными. Дерево очень плодоносное, оно цветёт практически круглый год и с мая по август даёт до 600 плодов.

Хлебное дерево на тропических островах начали культивировать ещё в древности. Это не только один из основных источников питания, оно ещё имеет ценную древесину. Его древесина не повреждается насекомыми и грибами, поэтому её используют для изготовления ценных музыкальных инструментов и мебели.

Высаживают хлебное дерево только в дождливую погоду.